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チョコレートの賞味期限が書いてない!?白いときはどのくらいOK?

お友達、職場の方から海外旅行のお土産で、チョコレートをもらうことってありませんか? ナッツが入っているもの、ガナッシュ入りのもの、シンプルな板チョコなど、いろいろなお土産チョコレートがありますよね。 後で食べようと、ちょっと机の引き出しの中に、冷蔵庫にしまっておいて、はっと気が付くことってありませんか? チョコレートを見つけた時に、あわてて賞味期限を探しても見つからない、しかも少し白っぽくなっている。 これって食べて大丈夫なのか、それとも申し訳ないけれど破棄したほうがいいのか、困ってしまいますよね。 今日は、そんなよくある疑問についてお話ししていきましょう。